第九十三章：上梁大吉（第1页）
回到家，母亲张月红已经将糕面醒发好了，蔬菜以及肉也都洗好了，就等李毅回来做了。 看着儿子带着几个女知青一起回来了，张月红急忙招呼大家进屋。 而唐雪、孙露等人也知道是来干啥的，所以进门后当即跟着忙了起来。 昨天李毅买了十斤肉，他打算一半用来炒菜，一半用来烩菜。 炒菜的肉切薄片，烩菜的肉则是切三角块儿。 切好肉之后，唐雪她们已经将土豆削好了皮，其它配菜也都准备的差不多了。 李毅当即开始烩菜，毕竟相比于炒菜，烩菜需要的时间最长。 起锅烧油，肉下锅翻炒，将里面的油出一部分，而后放葱姜蒜以及干辣椒爆香，下土豆继续翻炒。 最后是加水，小火慢炖。 至于白菜、豆腐以及粉条等配菜，下锅都是有顺序的，食材不同，下锅的时间也不同。 烩菜炖煮的时候，临时搭建的简易灶台上，母亲已经带着张欣瑶和冯倩开始炸油炸糕了。 这油炸糕是塞北本地的特色，由黍子面做成。 不经过油炸的叫素糕，油炸过的则是叫油炸糕。 这玩意儿一般都是过时过节或者是家里办喜事儿的时候才会吃，主要是太费油了，一般人家真的吃不起。 原本母亲的意思是，上个梁而已，主食吃馒头就行了。 毕竟再过一段时间家里就要办喜事儿了，那个时候再吃油炸糕也不迟。 但是李毅却不同意，盖房子上梁也算是一件喜事儿，咋能糊弄呢！ 反正对他而言，一顿油炸糕还真没什么，又吃不穷他。 将烩菜安顿好，又把其它配菜都切好了之后，李毅便骑着自行车赶往新房子那边。 上梁这种"大事儿"，他这个主人怎么能不在现场呢！ 等李毅来到新房子这边的时候，师傅们已经做好了上梁的准备，所有的檩子全部处理好了，就等上房了。 人们之所以重视上梁，一方面是因为盖房子在农村本就是一件大事，不但有可能会花掉一代人一辈子的积蓄，而且，房子盖成后还要居住几代人。 所以，农村人在盖房子时会重视许多细节。 其次是因为"上梁"的过程不但比较危险，而且，房梁的"斜与正"还关乎着房子的质量，因为，上梁不正下梁歪嘛！ 所以，民间许多人是非常重视"上梁"的环节的。 李家上梁的日子是请老先生特意挑选的，为得就是图个吉利。 而老先生也说了，今天的日子能够避开太岁等凶煞，是吉日。 不仅仅如此，"上梁"的时辰也定在了午时。 因为老先生说，快接近中午的时候，阳气正盛，阴气全无，是吉时。 看到李毅来了之后，主持上梁的赵师傅当即让他过来"挂彩"。 所谓的"挂彩"，也就是在"上梁"之前在房梁的中间裹上一块红布，在房梁的两端贴上写有"上梁大吉"以及"青龙扶玉柱，白虎架金梁"之类吉祥话的红纸，以示吉利。 "挂彩"完了之后是祭梁，即正式上梁之前，主家还需要举行祭祀仪式。 在"祭梁"时，需要准备三盘供果，摆上鲜花，木工的墨斗、曲尺，然后点燃香烛、纸钱祭拜。 祭拜时，赵师傅点燃香烛之后，嘴里念念有词地说："今日"祭梁"，天地开张，财源茂盛，人强马壮。金童玉女，助力向上，圆满封顶，齐聚华堂。最后点燃鞭炮，以驱散"邪魔"。" 一切准备妥当之后，正式开始上梁！ 而这也是有讲究的，需要挑选八个父母双全、八字好的青年人爬上墙头去"拉梁"；如果父母不健全或八字不好的男青年是不允许"拉梁"的。 当开始"拉梁"后，木匠会高声吟诵"下有金鸡叫，上有凤凰来，大家加把劲，华堂盖起来"的诗词。 房梁拉上屋脊后，需要校对位置，这个校对过程俗称"稳梁"。 在"稳梁"的时候，还要考虑"左青龙、右白虎"，将左边的梁头适当垫高一些，而将右边的梁头适当降低一些。 梁上好之后，最后一步是"抛梁"，也就是抛洒高粱的意思。 赵师傅站在梁顶，将混有糖果、花生、彩纸的高粱从空中抛下。 同时，新房外面的工地上早就准备好的鞭炮也被点燃，噼里啪啦的热烈气氛中，上梁工作总算是完成了。 看看时间也差不多了，李毅当即招呼父亲以及其他工人师傅们收拾收拾回家吃午饭，而他则是骑着自行车先行一步。 回到家里，母亲当即询问了一番上梁的情况。 李毅也耐心的将上情况一一说了一遍，当得知一切顺利之后，母亲也非常的高兴。 上梁这事儿最怕的便是发生个什么意外，毕竟那么重的实木檩子，要是从上面掉下来砸到人，那可真的会死人的。 就算是没把人砸死，也不是什么好兆头！ 农村人对这个还是很重视的，听说一切顺利，自然是非常的高兴。 而李毅原本对这个并不在意，他不信鬼神。 但是经历了重生这件事情之后，他也不知道怎么的，竟然也心生忌惮。 毕竟连重生这种事情都能遇到，其它的又有什么不可能的。 好在一切顺利，好兆头！ 心情好，干起活来也麻利。 在工人师傅们回来前，李毅便开始掌勺炒菜！ 张欣瑶、冯倩、孙露、钟娜等人第一次见李毅炒菜，看到他熟练地操作着手里的锅铲，而后一盘盘色香味俱全的菜肴就这样新鲜出锅了。 所有人都羡慕的看着唐雪！ 原本两人滚床单被人堵在炕上后，她们都为唐雪感到惋惜，都觉得好好一个姑娘就这样被李毅这个二流子给霍霍了。 即便是后来李家同意娶唐雪过门儿，但是依旧没有人看好他们，因为李毅实在不是良配啊。 但是现在回过头再看，她们竟然有点羡慕唐雪了。 自从确定了关系之后，李毅就像是变了个人一样，不但懂得上进赚钱了，而且连之前暴戾的性格也收敛了许多。 而且对唐雪更是没的说，单单宿舍里的各种好吃的好用的就放满了整个柜子，每一样都让她们老羡慕了。 现在更是连做饭都会了，简直是完美好男人啊！ 不过羡慕归羡慕，但是她们却没有嫉妒。 她们都了解唐雪的性格，她这样善良的姑娘就应该得到善待。 所以，对于唐雪能找到一个好的归宿，大家都为她感到高兴！网页版章节内容慢，请下载好阅小说app阅读最新内容请退出转码页面，请下载好阅小说app阅读最新章节。